推荐4道美味家常菜，简单易学每一道都是下饭杀手，值得收藏！

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推荐4道美味家常菜，简单易学每一道都是下饭杀手，值得收藏！这几道菜，不仅是因为下饭，关键是便宜还好吃。每天5块钱，三盘菜，轻松吃到饱，虽然都是素食，但是吃起来比肉还香，营养又健康，这几道菜，不仅是因为下饭，关键是便宜还好吃。每天5块钱，三盘菜，轻松吃到饱，虽然都是素食，但是吃起来比肉还香，营养又健康，平时上班，大家都工作忙，基本上也没有什么时间一大家子人坐到一起，全家人聚餐。只有到了周末跟节假日才有时间。这周末节假日家庭聚餐、亲朋好友做客啥的，怎么也得露两手，烧几道自己家的拿手好菜来招待吧

豆芽炒粉条做法：锅中烧开水，下入黄豆芽煮熟，捞出控水备用，再把粉条煮软，过凉水防止粘连，大葱干辣椒切碎，香葱切长长段，热锅热油放入葱干辣椒爆香，加勺豆瓣酱炒出红油，倒入黄豆芽翻炒均匀，再倒入粉条，加入生抽，盐，白糖，鸡粉翻炒片刻，出锅前加入香葱段翻炒均匀，豆芽中有一种营养物质，吃了可以减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白

芦笋炒肉材料：芦笋半斤、油适量、盐少许、料酒适量，用来腌肉、淀粉没有淀粉用面粉也是可以的、老抽少许，用来腌肉；

做法：芦笋半斤，因为是有机农场的，所以清水冲洗就可以哦，下端老的要切掉，不然咬不动；肉切少，小葱就忽略吧，不需要葱的，把肉倒入少许老抽，少许料酒，然后放一点淀粉抓匀，胭脂十分钟入味，芦笋斜着切片，头因为比较新鲜可以留着，如果不新鲜建议不要，炒出来会有臭味；锅里入肉烧热，倒入腌好的肉，翻炒，然后倒去芦笋，翻炒后加一点点盐，出锅，完成，美味哦

豆干炒韭菜材料：黄豆干5块、韭菜150克、红椒1条、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙

做法：将黄豆干切薄片；韭菜洗净后切成段；红椒切片，锅烧热后，倒入1大匙油，放入盐和黄豆干，以小火炒至黄豆干表面呈微黄色，加入红椒与鸡粉，续加入韭菜段5.转大火快炒半分钟，韭菜变软即可出

凉拌口水鸡材料：

鸡1/4只、姜一块、香葱两根、料酒一小勺、花椒30粒、辣椒粉一大勺、油适量、盐少量、糖少量、香醋一汤匙、生抽2汤匙、鸡汤半碗、蒜瓣2粒、花生约20粒、芝麻一小勺、芝麻油一小勺

做法：鸡洗干净放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟，大约十五分钟左右，用筷子撮一下鸡腿最厚的部位，能流出清澈汁水的表示鸡熟透，捞出放入冰水中泡冷，洗干净锅，放入少许两汤匙油，剩余花椒，小火爆香后捞出舀入一小勺到装有辣椒粉的碗中，拌均匀辣椒粉，继续烧热剩余的油，冒烟的时候可以关火，倒入辣椒粉中，迅速拌均匀，然后加入蒜末，生抽，鸡汤，香醋，盐等调成酱汁，炒香花生米，去衣压碎成粗颗粒，炒香芝麻，备用，鸡捞出切块码放碟中，倒入酱汁，撒上芝麻和花生碎，撒上葱花

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